Krůtí prsa - sous vide

Menu: gg.recipe.menuType.Sous vide

Pokročilý

Osoby

Cooking turkey breasts doesn't have to be boring. Bring it to the next level with this recipe. Juicy meat packed with flavour will satisfy your taste buds, screaming for more.

Ingredience


kuřecí prsní filé
150 g

Searing
rostlinný olej
2 lžíce

Příprava

  1. Filet naolejujte a okořeňte.
  2. Vložte jídlo do vakuového sáčku, který je vhodný pro vaření metodou sous vide.
  3. Vysajte a uzavřete sáček a vložte jej do trouby.
  4. Po automatickém programu vyjměte filet ze sáčku. Osušte z obou stran. Předehřejte pánev na vysokou teplotu. Na pánvi otočte filetem asi minutu nebo dvě z každé strany.
  5. Tip: Pro ještě výraznější chuť maso marinujte v lednici až 24 hodin před vařením.
  6. Tip: For an even stronger flavour, marinate the meat in the refrigerator up to 24 hours before cooking.

Další "gg.recipe.menuType.Sous vide" recepty